Univafu realizó su Expo Emprendedores edición 2009, donde más de 150 alumnos de todas las carreras, presentaron sus proyectos de bienes y servicios desarrollados a lo largo del último semestre de la materia de "Desarrollo de Emprendedores", impartida por los maestros: MC Héctor Zúñiga, Ing. Diego Muñoz, Lic. Francisco Plata e Ing. Edgar Dávalos.

Se presentaron 33 proyectos de todo tipo, proyectos innovadores, rentables, nuevos en el mercado y con giros diferentes.

La inauguración corrió a cargo de la directora académica, Lic Aimé Medina Osuna, acompañada del Rector de la Universidad Prof. Miguel Ángel Bojorquez Valdez, así como los maestros asesores mencionados anteriormente.